Народився в Криму, у місті Бахчисарай, куди батьки зі старшим сином переїхали з Узбекистану 1989 року. Вступив до КІПУ на факультет «Експлуатації та ремонту міського транспорту». Неодружений.

У вільний час брав участь у житті народу, допомагав в організації та проведенні дитячих свят у Бахчисараї. Після того, як у Криму системно стали проходити обшуки, необґрунтовані арешти, суди, Осман почав підтримувати сім'ї політв'язнів, робив передачі, відвідував засідання.

Османа затримано в місті Бахчисарай. Того  дня у будинках кримських татар мусульман співробітники ФСБ Криму провели обшуки із подальшим затриманням п'ятьох осіб. Османа заарештували за необґрунтованими звинуваченнями у причетності до політичної партії «Хізб ут-Тахрір аль-Ісламі». Серед затриманих були його рідний дядько та старший брат – Рустем Сейтмеметов та Сейтумер Сейтумеров.
‍

29 жовтня 2021 р. Південний окружний військовий суд Ростова-на-Дону виніс вирок чотирьом кримським татарам – фігурантам бахчисарайської справи Хізб ут-Тахрір. Раніше правозахисний центр «Меморіал» визнав їх політв'язнями, проте російська влада з такою оцінкою не погоджується і наполягає на законності переслідування.

Османа Сейтумерова засудили до 14 років колонії суворого режиму. Суд визнав його винним за звинуваченням у «спробі насильницького захоплення влади» та «в участі в терористичній організації». Того ж дня під судом у Сімферополі російські силовики затримали понад 30 кримськотатарських активістів, які прийшли підтримати земляків.
‍

‍